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    大佬分享|为什么大多数农场不赚钱?农场盈利,别忽略这3件事!

    信息发布者:师岗e网络之家
    2019-05-08 00:05:56    来源:内容来源:蓝海易通    浏览:6    回复:0    点赞:0

     

    2010年10月,刘跃明回到家乡创办了现在的农场,从事生态农业,到今天已经整整八年。她看这个行业,总结了八个字,叫做沧海桑田,星火燎原。应该说是从十年前,2008年三聚氰氨事件,有很多人对食品安全问题有了很多认识,回到乡村从事生态农业,她们行动引起了很多人关注,有学者们给她们起了名字叫新农人。 

    ▲刘跃明

    刘跃明

    北京美田阳光农场创始人,毕业于北京师范大学生物系,热爱农业,从小在农村长大,城市生活多年后终于依着心灵的呼唤回到家乡从事生态农业。8年来坚持遵循自然生态理念,坚持农场以农业最基本功能——“生产食物“为主,坚持订单式农业,坚持发展农场本地力量,从第一年起就实现经济上的良性循环。

    经营农场之余不断传播生态农业知识与田园生活之美,著有书籍《我有一个农场》,开办有网络电台节目“静夜星空”。

    以下是她关于生态农业的演讲内容

    在来演讲之前还挺犹豫,我好像没有做什么休闲农业的事情,还挺心虚的。吕总说你还是要讲讲,我准备了今天的演讲,希望对大家有一些启发。我的演讲题目叫一个小型生态农场的理想模型。

    据说政府部门也开过会议,讨论说要不要支持我们这些做有机农业做生态农业的?结论是说还是先不管他们吧,因为中国还是一个发展中国家,我们还有一些人没有脱贫,农业的主要目标还是要追求产量。

    当时我还记得有一个小伙子,我至今不知道他做的怎么样了。当年他到北京找专家,从广州过来,我们都很羡慕他,他有一片很好的地,而且建的差不多了,有三千个会员,都要吃他种的安全蔬菜。他的难题是不知道怎么给这些人持续供出这么多安全的蔬菜,他找了很多专家,结果专家都跟他说,如果你不让我用农药,不用化肥,不知道怎么去种地,这就是当年我们面对的情况。 

    到了2015年中央提出要推进生态文明,随后发生了很大的变化。 2016年中央一号文件正式提出农业也要进行供给侧改革、农业的主要目标由以前要追求产量变成了要提高品质,最后又有这种农药化肥零增长的方案。

    前几天我看到很权威的公众号写了这样一篇文章,今后农业政策更偏向于以下经营主体,做种样结合,秸秆回收利用,禽畜粪便综合利用,还有深耕技术。我看了这文章我就想,就是我们这些做生态农业的人,在十年前八年前一直坚持做的事情,当时我们被很多人嘲笑,现在很多人认可,并且政府大力推广的事情。

    那么生态农业跟常规农业有什么区别?我们经常很简单跟客户说,我们不用农药化肥种地,我们生产粮食生产蔬菜比较安全。从我个人来讲,生态农业和常规农业有非常本质的区别,甚至可以说是一种世界观的不同,常规农业是认为人定胜天。

    我们就要去不断的改造自然,是用一种机械式的直线式的方式看待问题,就是见到虫子就要杀死它,见到病就要杀死。而我们做生态农业的人,我们对自然有很多未知的地方,人在天地之间,我们对天地对自然保持一种敬畏,我们认为应该用一种整体系统的观点去看待问题解决问题。

    记得是2015年还是2016年前后,中国人民大学农业与农村研究院的老师,对全国生态农场做过一个调查,调查结果显示80%甚至是90% 农场都不赚钱。有一个非常重要的原因,就是技术的缺乏,一方面很多农场主最开始认为农业是特别老土的行业,没有意识到农业技术的集成和应用非常重要;另外一方面因为当时的学者专家很多没有转变思想。所以技术真的是极度缺乏。 

    很多做生态农业的人都看过这本书,叫这一生至少当一次傻瓜,讲的日本老先生不用农药化肥种苹果树的故事。他的苹果树长的特别差,差点倾家荡产,后来十年时间,他苹果树长好了,结出了特别好的果实,很多人认为我们做农业要有情怀,坚持就能感动天地感动自然,甚至把苹果树都感动了,真的是这样吗?

    2006年我到南京农业大学参加一个生态农场技术培训,是郭坚华老师团队组织的。我上了这个课我明白了苹果树为什么十年之后就能长好,并不是奇迹,大多数植物都需要八年十年时间才能在根系周围构建好的菌群生态平衡,生态平衡构建好,果树就能很好的成长。郭老师的团队一直做这方面的研究,也出了这方面的菌剂产品,这种菌剂能很快的帮助植物在根系周围建立生态平衡。 

    以前我们见到专家,专家都是告诉我们有了病虫害怎么喷药,现在很多专家都能给出两套解决方案。

    一套是更安全环保的生物方案,另一套是以前的化学药物方案。所以说这些年随着观念的转变,有越来越多的技术正在形成,比如说秸秆还田,这两年很火的碳基肥,还有各种对土壤中有益菌的研究。

    比如山东农业大学王开运老师出了一个有机肥,这个肥比较神奇,空气中有78%都是氮气。我们以前的植物没有办法直接利用,它的这个菌能够从空气中抓取过来,源源不断给植物使用,原来我们是用化学的方式生产了大量的氮肥施到土壤中,氮肥过量使用不仅让植物体内亚硝酸盐过高,给人类健康带来影响,还有些过量氮肥最后都会流失到水体里,给水体带来了很多的污染。 

    应该说近几年来,一套在生态思维指导下的生态思维的技术正在慢慢形成,当然这些技术毕竟是刚刚开始,还有很多不足之处,不过这的确是一个很好的开始。

    小规模的生态农场,未来应该往哪走?

    除了上面提到的政策、技术方面的变化,这两年来还有一个变化。那就是随着乡村振兴战略的提出,有越来越多的人开始关注农业,投身农业。这两天还有朋友圈很多人在转载的文章,说腾讯程序员用高科技种出了黄瓜,前几天有文章说京东要投资农业,要建植物工厂。

    那么在很多大资本大企业都在进军农业的时候,在生态农业技术日渐成熟,未来农产品安全系数日渐提高的时候,我们这种小规模的生态农场,未来应该往哪个方向走,这也是我们现在一直思考的问题。

    先给大家讲一个故事,我是2010年回到家乡种地,2013年的时候,农场正处于比较好发展期。11月的时候,忽然下了一场特别大的雨夹雪,当时所有建的棚都压趴了,五六个月时间农场处于停业状态,有两三百个客户,没有会员要求说退款,大家说我们要等着,等着菜出来。

    刚开始听到消息的时候,还有好几个人给我打电话,说要借给我钱,问我有没有钱,如果我需要钱就打给我,让快点把农场建起来。后来跟大家讲这个故事的时候,大家都说你怎么能让客户有这么好的忠诚度? 

    我总结了一下,我做了这么三件事,一个给大家提供真正的安全的食物,实际上最开始想做农业的时候,我们也想做吃喝玩乐一应俱全的农场。但是出于各种考虑和分析,最后我们决定还是要聚焦在一件事情上,把一件事情做好,那就是生产食物。

    其实我刚才讲80%的农场都不赚钱,其中技术是一个原因,还有一个原因就是大家最开始定位非常不清晰,一说起农业什么都能干,什么都上了,就没有定位,也没有成本上的考虑,所以就可能最后哪个也没有做成。

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